本文摘要:1小鸡屠宰清洗,切成大块。

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1小鸡屠宰清洗,切成大块。2鸡肉块可以加热水,去掉血泡后打捞。

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3锅里加油,油热后加入姜片、桂皮、八角爆香。4杨世放入加了水的鸡肉块,放入勺子炒。

5根据兴趣,加入红辣椒调味。6加啤酒,一瓶就行了。

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7加入葱,撒上精盐,炒均匀分布的弱火炖。8土豆去皮,切成厚片。

9炖鸡肉20分钟后,放入土豆泥,均匀分布后炖10分钟。汤浓的话,建议锅前放勺子加糖。

诀窍1、小鸡自由选择散养的鸡,散养的鸡油脂和鸡肉都收紧,不吃这样的鸡肉就有口感。土豆泥在炖鸡时放入,土豆块的话可以和鸡肉一起放入。

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